Form of Work
Książki
(17)
Poradniki i przewodniki
(9)
Audiobooki
(1)
Publikacje dla niewidomych
(1)
Status
available
(17)
unavailable
(4)
only on-site
(3)
Branch
Wypożyczalnia Książek
(14)
Filia nr 1
(3)
Filia nr 2
(1)
Filia nr 3
(2)
Wypożyczalnia Zbiorów Audiowizualnych
(1)
Czytelnia Zbiorów Regionalnych
(3)
Author
Caprari Małgorzata
(2)
Okrasa Karol (1978- )
(2)
Aszkiewicz Ewa
(1)
Barecki Józef
(1)
Berger Stanisław
(1)
Gąsiorowska Wanda
(1)
Hołub Barbara
(1)
Jaworski krzysztof
(1)
Kolodij Nadežda Vasil'evna
(1)
Makarowska Magdalena
(1)
Matera Krzysztof
(1)
Mróz Aleksandra
(1)
Musiałowska Dominika
(1)
Odziemkowska Aleksandra
(1)
Orłowska Marta
(1)
Sieńko-Holewa Izabella
(1)
Szloser Marta
(1)
Wagner Elżbieta
(1)
Wójcik Elżbieta
(1)
Wójcik Jerzy
(1)
Zaprutko-Janicka Aleksandra
(1)
Łebkowski Marek
(1)
Łoza Piotr
(1)
Łozińska Maja
(1)
Łoziński Jan
(1)
Year
2020 - 2021
(2)
2010 - 2019
(9)
2000 - 2009
(5)
1990 - 1999
(1)
1980 - 1989
(1)
Time Period of Creation
2001-
(9)
Country
Poland
(18)
Language
Polish
(18)
Audience Group
Niewidomi
(1)
Subject
Kuchnia polska
(13)
Kuchnia regionalna
(4)
Przepisy kulinarne
(3)
Dieta LCHF
(1)
Dieta bezglutenowa
(1)
Dieta niskowęglowodanowa
(1)
Dieta wysokotłuszczowa
(1)
Dietetyka
(1)
Dwudziestolecie międzywojenne
(1)
Gotowanie
(1)
Insulinooporność
(1)
Kobieta
(1)
Kucharstwo
(1)
Kuchnia
(1)
Kuchnia włoska
(1)
Kultura stołu
(1)
Odchudzanie
(1)
Potrawy
(1)
Publicystyka polska
(1)
Zdrowe odżywianie
(1)
Zdrowe żywienie
(1)
Życie codzienne
(1)
Subject: time
1901-
(1)
Subject: place
Chełm (woj. lubelskie ; okręg)
(3)
Polska
(2)
Wilno (Litwa ; okręg)
(1)
Genre/Form
Książka kucharska
(5)
Poradnik
(4)
Przepisy kulinarne
(4)
Książki kucharskie
(3)
Język ukraiński, tekst
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Domain
Kulinaria
(6)
Medycyna i zdrowie
(1)
18 results Filter
Book
In basket
This item is available in one branch. Expand information to see details.
All copies are currently on loan: sygn. 641.5 Cap Kuc (1 egz.)
Book
In basket
Kuchnia polska / Stanisław Berger [i in.]. - Wyd. 27. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1987. - 798, [2] s., [64] s. tabl. kolor. fot., rys. ; 25 cm.
Symbol UKD: 641.5(438)(083.1)
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. I 209483 (1 egz.)
Book
In basket
Symbol UKD: 641.55/.56
Na okł.: najzdrowiej, najsmaczniej, najtaniej.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. 641.5 Asz Kuc (1 egz.)
Book
In basket
Symbol UKD: 641.55/.56(438)(083.12)
This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.
There are copies available to loan: sygn. 641.5 Cap Kuc (1 egz.)
There are copies available to loan: sygn. 641 Cap Kuc (1 egz.)
There are copies available to loan: sygn. 641/642 Cap Kuc (1 egz.)
Book
In basket
Symbol UKD: 641.5(438-82)(083.1)
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. I 193377 (1 egz.)
Book
In basket
(Kuchnia Polska : kolekcja)
Symbol UKD: 641.55/.56(438)(083.12)
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. 641.5 Reg (1 egz.)
Book
In basket
Kuchnia polska według Karola Okrasy : słona / Karol Okrasa. - [Miejsce nieznane : wydawca nieznany, 2016]. - 266, [6] stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Symbol UKD: 641.55/.56(083.12)
Na okł.: Kuchnia Lidla. pl.
Karol Okrasa do współpracy zaprosił Grzegorza Russaka, miłośnika kuchni staropolskiej, w tym dań z dziczyzny, Giena Mientkiewicza, amatora polskich serów zagrodowych, Maję Sobczak z Qmam Kasze, propagatorkę potraw wegańskich, Panią Grażynę Wyrwas z Kaszub - animatorkę kultury, która specjalizuje się w tradycyjnych przepisach kaszubskich oraz Dorotę Wellman, dziennikarkę, entuzjastkę gotowania, autorkę książek. W najnowszej książce Lidla znajdziemy zarówno fakty i przepisy o kuchni polskiej, jak również ciekawostki i osobiste wspomnienia - gospodarza i zaproszonych gości.
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
There are copies available to loan: sygn. 641.5 Okr Kuc (1 egz.)
There are copies available to loan: sygn. 641 Okr Kuc (1 egz.)
Book
In basket
Wciągająca opowieść o ponad tysiącletniej historii polskiej kuchni. Kluczem jest kultura polskiego stołu: sztuka kulinarna i obyczaje na przestrzeni wieków. Zaglądamy do chat pierwszych Piastów i do sarmackich spiżarni, biesiadujemy na zjazdach szlacheckich, w salonach bogatego mieszczaństwa, zajadamy się kawiorem w legendarnej Adrii, a w czasach PRL wpadamy na setę i galaretę do baru za rogiem lub na obiad do „placówki zbiorowego żywienia".
Treść książki stanowi niezrównany opis obyczajów, zbiór anegdot oraz informacji związanych z przygotowaniem jedzenia, konsumpcją, nakryciem stołu, a także imponujący przegląd sprzętów kuchennych.
To kulinarne dzieje Polski, które poznajemy dzięki dokumentom z przeszłości: relacjom zagranicznych poselstw, wypisom z inwentarzy i rachunków dworskich, jak również przeglądowi poradników i kalendarzy gospodarskich. Postaci wielkich smakoszy i słynnych obżartuchów poznajemy dzięki wspomnieniom i listom
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. 392/394 Łoz His (1 egz.)
Audiobook
CD
In basket
Kuchnia polska / Izabella Sieńko-Holewa. - Warszawa : Fundacja Edukacji Nowoczesnej, 2020. - 1 płyta (CD) (21 godz.) : zapis cyfrowy, stereo. ; 12 cm.
(Książka dla każdego)
Symbol UKD: 641.55/.56(086.7)
Książka w formacie DAISY oraz mp3.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. N 651.5 (1 egz.)
Book
In basket
Symbol UKD: 641.55/.56:615.874
Wartościowych publikacji adresowanych do celiaków i osób na diecie bezglutenowej jest w polskich księgarniach niewiele. Najczęściej ich autorzy skupiają się wyłącznie na bezglutenowości i wykorzystują składniki, które nie powinny mieć wstępu do naszych kuchni (np. produkty zawierające syrop glukozowo-fruktozowy albo tłuszcze trans). Autorki Kuchni polskiej bez pszenicy proponują coś zupełnie innego. W części wstępnej, dotyczącej dostępnych w Polsce produktów, radzą, na co zwracać uwagę podczas zakupów i jak wybierać składniki najlepszej jakości, podając konkretne przykłady i nazwy produktów. Gwarantują, że dzięki ich przepisom bezglutenowe gotowanie i pieczenie stanie się nie tylko zdrowe, ale łatwe i przyjemne. W książce znalazły się przepisy na domowe posiłki od rana do wieczora: chleby i bułki, słodkie i słone śniadania (m.in. pasty i pasztety, gofry, omlety i racuszki), pożywne zupy, dania obiadowe (także wegetariańskie kaszowo-warzywne, pierogi, kotleciki, pyzy, makarony, tarty i pizze) oraz sałatki i przekąski. Oczywiście nie mogło zabraknąć słodkości! Lekkie desery oraz wspaniałe torty, szybkie ciasta i muffinki, ciasteczka i batoniki, z owocami, płatkami, orzechami, czekoladą... I mniej typowe - z burakami albo fasolą. A do tego najważniejsze podstawowe receptury, np. na ciasta naleśnikowe, biszkopty, mleka roślinne, sosy, domowe słodziki czy jogurt. Wszystko bez glutenu, bez cukru i bez szkodliwych E-dodatków! Książka, inspirowana bardzo popularnymi w Polsce publikacjami światowego promotora diety bezglutenowej doktora Williama Davisa, jest ich rodzimą kontynuacją, dostosowaną do polskiej diety i tradycji kulinarnej
This item is available in one branch. Expand information to see details.
All copies are currently on loan: sygn. 641.5 Szl Kuc (1 egz.)
Book
In basket
Okrasa kontra Pascal : 52 przepisy kontra 52 przepisy / Karol Okrasa. - [Miejsce nieznane] : Lidl, [2013]. - 165, 121 stron : ilustracje, fotografie ; 26 cm.
U góry okładki: kuchnialidla.pl.
Oprawne w kierunku przeciwstawnym.
Współwydane: Pascal kontra Okrasa : 52 przepisy kontra 52 przepisy / Pascal Brodnicki.
Pięknie wydana, z wyjątkowo apetycznymi zdjęciami książka „Pascal kontra Okrasa” to smakowity kąsek dla wielbicieli gotowania, jedzenia i obu kucharzy. Ta wyjątkowa pozycja została wydana w nakładzie aż 1 miliona egzemplarzy! A w każdym z nich Receptury skonstruowane są w sposób prosty i czytelny dla każdego amatora kuchennych wyczynów - bez względu na stopień zaawansowania
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
There are copies available to loan: sygn. I 234350 (1 egz.)
There are copies available to loan: sygn. 641 Okr Okr (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Opis według okładki.
Oprawa kołonotatnikowa.
Wydano na zlecenie: Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania "Ziemi Chełmskiej.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Copies are only available in the library: sygn. Ch V -103/1 (1 egz.)
No cover
Book
In basket
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Copies are only available in the library: sygn. Ch V - 104 (2 egz.)
Book
In basket
(Ciekawostki Historyczne)
Niesamowita zaradność, wyśmienite potrawy, jedyny w swoim rodzaju smak. Mężczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość. Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie. Kraj wyniszczony wojną, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin żyjące w skrajnej biedzie. Galopujące ceny, fałszerze żywności i oszuści żerujący na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita też była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spiżarnie i miejskie targi. Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej Okupacji od kuchni, zabiera czytelników w czasy szokujących kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił życie gospodyń. Ale też o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłużej mówiono im, że całe życie mają spędzić przy garach. Pokazuje niezwykłą zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i jak kobiety łączyły pracę zawodową z opieką nad domem i dziećmi. Dwudziestolecie od kuchni to coś więcej niż książka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To również zbiór wciąż aktualnych porad oraz dowód na to, że historia przedwojennej Polski nie należy wyłącznie do mężczyzn.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
All copies are currently on loan: sygn. 94(438) Zap Dwu (1 egz.)
No cover
Book
In basket
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Copies are only available in the library: sygn. Ch V - 103 (1 egz.)
Book
In basket
Symbol UKD: 641.563:616.37-008:615.874
Na okładce: Dla całej rodziny, z niskim IG.
Lubisz tradycyjne, domowe jedzenie, ale wiesz, że znajduje się ono na czarnej liście? Katujesz siebie i innych wymyślnymi, niskokalorycznymi potrawami, choć w duchu marzysz już tylko o tym, żeby wrócić do dotychczasowej diety? A może przygotowujesz kilka posiłków, bo domownicy kręcą nosem na to, co ląduje na ich talerzu, i domagają się kotleta czy gołąbka? Koniec z gotowaniem dla każdego innego obiadu! Czas na zdrową alternatywę dla dotychczasowych posiłków, która pomoże wrócić do zdrowia całej twojej rodzinie. Żyjemy w czasach nadmiaru, w czasach, w których więcej osób umiera z powodu zbyt dużej ilości jedzenia niż jego braku, a na choroby cywilizacyjne takie jak otyłość, cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe i autoimmunologiczne zapadają coraz młodsi ludzie. Nawet dzieci! Insulinooporność stała się plagą XXI wieku. Dotyczyć może każdego, bez względu na wiek, płeć, masę ciała i miejsce zamieszkania. Dotyka zarówno młode i aktywne osoby, jak i starsze. W tej książce pokazujemy, dlaczego warto wykonać szczegółową diagnostykę w kierunku insulinooporności, a także udowadniamy, że diagnoza to nie wyrok! Wręcz przeciwnie, to bodziec do nowego, zdrowego życia. Kuchnia polska w insulinooporności nie musi być nudna i monotonna, a tym bardziej restrykcyjna i głodówkowa. Możesz jeść wiele smacznych, sycących potraw, nawiązujących do tradycyjnej kuchni polskiej.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
All copies are currently on loan: sygn. 641.1 Mak Ins (1 egz.)
Długość kolejki oczekujących: 3.
Book
In basket
Dieta ketogeniczna : jedz tłuszcz! spalaj tłuszcz! ciesz się zdrowiem! / Aleksandra Odziemkowska. - Wydanie I. - Radom : Lucky, 2019. - 300, [4] strony : fotografie ; 25 cm.
Na okładce podtytuł: ponad 260 przepisów.
Wszystko czego potrzebujesz aby przygotować pyszne, pełnowartościowe i zdrowe posiłki "kuchnii ketogenicznej". Śniadania. Dania obiadowe. Przystawki i przekąski. Desery. Ponad to: wskazówki, produkty, zasady diety, redukcja.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. 641.5 Odz Die (1 egz.)
Book
In basket
This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.
There are copies available to loan: sygn. I 203111, I 132917 (2 egz.)
There are copies available to loan: sygn. 641 Hoł Prz (1 egz.)
There are copies available to loan: sygn. 641/642 Hoł Prz (1 egz.)
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again